吃完过汽锅羊的朋友肯定了解汽锅羊是有多么美味。汽锅羊的云南的点心之一,它因汽锅而有名。羡慕吃完汽锅羊的不必去饭店餐馆之类的,整天也能认真出来。想告诉他羊腿的只不过吉尼斯世界纪录以及羊肉的只不过吉尼斯世界纪录吗?那就一起来是不是吧。
汽锅羊主要就是以羊肉为主要加工,所以吃完起来口感都会比较鲜嫩爽口,让人有种回味无穷的感觉。
只不过一
涂料
净羊肉500克,熟火腿、冬笋、水发木耳各40克,醋25克,葱段25克,姜片15克,精盐3克,味精1.5克,猪肉750克。
只不过
1、将火腿、冬笋、木耳均切条块。净羊捏块。
2、然后把捏好了的酱汁自然而然的下转入烘烤锅内氽擦拭一下,注意别擦拭到手,然后把它洗涤洗净。
3、酱汁放转入汽锅内,加转入醋、精盐、猪肉。
4、下转入火腿、木耳、冬笋、葱段、姜片莲花池封严,转入蒸锅内蒸至熟烂取出,去掉葱、姜即成。
只不过二
主料
羊腿300g、红豆250g、酒厂70g、姜黄适时、醋适时、盐适时、香葱适时、适时、汁适时。
方法
1、首先就是买几只水果羊腿,然后把羊腿肉类,放转入开水锅内焯擦拭至血后半期入水,洗涤来洗脏。
2、红豆晒干肉类。
3、酒厂倒转入碗之中。
4、汽锅内想放转入红豆块。
5、再放转入羊腿肉块。
6、放转入切好的姜片。
7、然后加盐。
8、倒转入酒厂。
9、把汽锅放到已烧开加好内里的高压锅气阀上。
10、莲花池之中火蒸30分钟,放转入醋,撒转入香葱后半期和水发好的即可。
小贴士
1、酒厂可以消除羊肉的腥味,使得羊肉轴承,无法酒厂可以用糯米酒代替。
2、这菜肴也可以变为羊翅来自制。
3、砂锅也高压锅之间床一圈穿孔,可以保持密封良好。
只不过三
主料
土羊(半只)、鳖草菇(适时)。
只不过
1、土羊洗净,斩小块。
2、鳖草菇拧根部,葱切段、姜切片。
3、酱汁放转入桶内之中,加转入葱段、姜片,调转入料酒用手抓匀,腌渍2天内以上。
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